北米で人気の風味と酸味が癖になるホットソース

北米では人気のホットソースの紹介です。Chicken Wingsのお店で、よく見かけるソースですが、このソース、実は色々な料理に合います。今回は、ピザにかけて食べてみました。

このRedHotソースを知ったきっかけは、北米滞在時に行ったChicken Wingsのお店だったと思います。ちなみにChicken Wingsとは手羽先と同じようなものです。タバスコよりも辛味が少ないのが特徴です。お店によっては、バーガーショップなどでも見かけます。まさに北米ではタバスコと二分する人気っぷりです。

RedHotソースは、北米のGrocery Store（スーパー）で簡単に手に入ります。種類もいろいろあります。

今回は、オリジナルのソースを購入。ピザにかけて食べてみました。

酸味もあって、唐辛子の香りが効いていて、うまっ！！味についてはタバスコに似ていますが、タバスコよりも、辛味が少ないので、沢山かけても全然いけます。

唐辛子の香りが凝縮されたタバスコソースが大好きだけど、辛すぎると感じる方へは特におすすめしたいソースです。